凱倫‧慢步生活

一直以來我對拉麵,義大利麵 是毫無抵抗力的
所以來到拉麵的國度,必得好好地嚐嚐才對得起自己

第二天就來到這曾經榮獲朝日電視台「日本前100名拉麵店」第一名的麵屋武藏


在競爭激烈的拉麵界能得到第一名實在了不起,所以就算要排上長長隊伍也得吃到才甘心.

人潮依序排入店內後,會先在門邊看到點餐的自動販售機

不過沒想到會有這招的我們,看著上面密密麻麻的日文和價錢

還是勇敢地挑了有寫少數夾雜認得的"玉子"的購買

真怕上桌的東西自己都不認識^^"




排到空位,店員會收走餐券,

知道我們不是日本人的店員親切地寫下詢問我們湯頭要油多or少

日本拉麵對台灣人普遍過鹹,所以我們都挑"油少"的



雖然是拉麵店,店內流暢著輕快的爵士樂,搭配時尚的燈光很有BAR的feel

活力十足的店員,每當拉麵撈起時總是精神抖擻地同聲呼著我們廳不懂的口號

我猜想應該是:熱騰騰的美味拉麵好囉~~






不一會兒,美食上桌

幸好,矇到的好像是常見的醬油+玉子+叉燒拉麵



第一口先品嚐湯頭,果真是十分濃郁順口

不過不出預料地,對於台灣人而言鹹了點...

再來吃一口麵條,麵身Q勁十足，

叉燒也烤得很好吃，大大一片，外皮略為焦香，肥肉的部位也不油膩

筍乾也很脆很好吃,整個搭配起來就是超讚!!


這是我們矇的第二種拉麵

本來擔心著不知從何吃起,後來看看一旁很多上班族都有點一樣的

原來是要像吃日式蕎麥涼麵一樣,一口一口把麵浸到湯汁來吃

結果還是一個好吃!!!




難怪拉麵一直以來還是在日本人生活中佔有重要地位

其中耗費的精神實在很令人佩服!!!


麵屋武藏拉麵
新宿區新宿7-2-6k-1